Truy xuất nguồn gốc gạo Sao Quê

Sản phẩm Gạo ST25 lúa tôm đặc biệt Sao Quê đều có tem truy xuất nguồn gốc tới toàn bộ quá canh tác, thu hoạch, kiểm định của các cơ quan chức năng

Truy xuất nguồn gốc thực phẩm là gì

"Nếu bạn sản xuất nông nghiệp hữu cơ thì điều bắt buộc bạn thực hiện được đó là minh bạch hoá trong nguồn gốc sản phẩm đầu ra. Muốn làm được điều ấy thì việc áp dụng truy xuất nguồn gốc trong quá trình chăn nuôi và làm nông nghiệp là điều cần thiết. "

Khái niệm "Truy xuất nguồn gốc" (Traceability) đã có rất lâu đời trên toàn cầu và đã áp dụng từ nhiều năm nay ở Việt Nam, chủ yếu là đối với sản phẩm nông nghiệp. Vậy "Truy xuất nguồn gốc" là như thế nào thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem.

Truy xuất nguồn gốc sản phẩm và hàng đặc biệt đối với ngành nông nghiệp không đơn thuần là xu thế mà nó chính là giải pháp toàn diện và đem tới hiệu quả lớn lao đối với toàn bộ những người tham gia vào chuỗi giá trị. Tuy nhiên, cả nhà sản xuất và người sử dụng đều chưa hiểu rõ truy xuất nguồn gốc là như thế nào, tầm ảnh hưởng, quyền lợi và cách thức làm.

Vâng

Truy xuất nguồn gốc có thể hiểu là giải pháp cho phép doanh nghiệp, cơ sở sản xuất ghi nhận tất cả các thông tin, chuyển động của sản phẩm mỗi khi phát sinh thông tin từ lúc bắt đầu sản xuất đến sản phẩm cuối cùng. Mục đích cuối cùng là để có thể theo dõi và truy lại chính xác được một đơn vị sản phẩm qua từng công đoạn của quá trình hình thành ra nó trong chuỗi cung ứng.

Tất cả các hệ thống truy xuất nguồn gốc đều phải tuân thủ theo nguyên tắc một bước trước – một bước sau: là cơ sở phải lưu giữ thông tin để bảo đảm khả năng nhận diện được cơ sở sản xuất kinh doanh/công đoạn sản xuất trước và cơ sở sản xuất kinh doanh/công đoạn sản xuất tiếp theo sau trong quá trình sản xuất kinh doanh đối với một sản phẩm được truy xuất.

Không phải tất cả các sản phẩm có dán tem QR code trên thị trường đều là sản phẩm có truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Một hệ thống truy xuất nguồn gốc cần có sự liên kết giữa các mắt xích, các đơn vị trong chuỗi để mang lại lợi ích cho các bên tham gia.

– Phải thành lập cộng đồng, phải có liên kết giữa các mắt xích trong chuỗi cung ứng.

– Phải có sự kiểm soát. Đầu tiên cần phải có quy định và tiêu chuẩn nội bộ như áp dụng truy xuất nguồn gốc cần có thông tin gì, ghi nhận như thế nào,…

Tiếp đến là thành lập ban kiểm soát, có thể là ban kiểm soát chéo giữa các bên hoặc là sự kiểm soát của bên thứ ba. Bước này khó thực hiện, nhưng nếu thực hiện tốt thì thông tin truy xuất nguồn gốc sẽ được chính xác và tin cậy hơn rất nhiều.

– Hệ thống phải giúp doanh nghiệp ghi nhận được tất cả các chuyển động của một đơn vị sản phẩm theo nguyên tắc một bước trước – một bước sau từ trang trại đến bàn ăn. Giúp theo dõi được đường đi của sản phẩm qua chuỗi cung ứng.

Dán tem QR code lên sản phẩm giúp xem thông tin nguồn gốc sản phẩm nhanh chóng bằng cách quét trên điện thoại thông minh.

Các bước truy xuất trên tem phẩm:

Bước 1: Các bạn dùng các thiết bị điện tử có sử dụng phần mềm Android hoặc IOS ( Iphone hoặc Ipad) có kết nối Internet, 3G.

Bước 2:  Tải ứng dụng trên Istore Hoặc CHplay với từ khóa là SMARTLIFE
Hoặc : có thể download ứng dụng qua 2 đường linh sau:
Android: http://smartlifegroup.com.vn/SLSetUp/P2/Native/Smartlife.apk
Ios: http://smartlifegroup.com.vn/down-load/#

Bước 3: Mở ứng dụng SMARTLIFE vừa cài đặt, đưa vào tab  " Quét"
Di chuyển ô quét ( hình vuông ) vào đúng giữa tem baracode

Khi thấy tiếng "Bíp" thì phần mềm đã phát hiện ra tem Barcacode chờ đợi phần mềm tải thông tin.

Bước 4 : Khi hoàn thành thì phần mềm hiện ra sản phẩm 'Gạo Sao Quê"

với giao diện và logo chứng nhận Chuỗi sản xuất thực phẩm an toàn do Bộ Nông Nghiệp & Phát triển nông thôn cấp

Hoàn thành kiểm tra thông tin.